lyckorna

shortbread

en liten oansenlig kaka men som smakar så fantastiskt gott. Nu letar jag efter nätets bästa recept på shortbread och börjar med denna. 230 g rumsvarmt smör 110 g socker 0.5 tsk salt 260 g vetemjöl 80 g maizena Rör rumsvarmt smör mjukt. Rör in strösocker och  salt ordentligt. Sikta över  vetemjöl och maizena och arbeta in tills degen …

Continue Reading
lyckorna

vilken lycka

att ha en sådan här underbar liten tjej som springer och möter mig när jag kommer cyklande i från jobbet . Med ett fantastiskt leende och utsträckta armar kommer hon emot mig. Lycklig över att se mig, bubblande glad över att få visa mig sina nya upptäckter och vad sommaren har att erbjuda. Och jag, …

Continue Reading
lyckorna

hemmagjord glass

Denna julen fick jag bästa julklappen ever av min fina lilla dotter. Hon hade nämligen tillsammans med sin mormor gjort egen hemmagjord glass till mig. Tre fina formar, två små och en stor som hon fyllt med kärleksfullt vispad glass och chokladbitar, dekorerat med chokladsås. “Jag hade aldrig klarat det utan mormors pengar” sa den …

Continue Reading
lyckorna

pannkaksloppan

  svärmor har av någon anledning berättat för Loppan att hennes pappa jätteofta som liten gjorde pannkakor till sin lillebror. Varför är inte maken själv säker på då han påstår att det har han aldrig gjort över huvudtaget. Oavsett vem som minns rätt eller fel så har loppan tagit till sig detta och meddelat att …

Continue Reading
lyckorna

födelsedagsförberedelser

  Loppan fyller åtta år på torsdagen den 6/11. Hon har själv planerat sin födelsedag in i minsta detalj. Rostade mackor med Nutella till frukost, pulled pork till kvällsmat och lyxigaste perfekta brownien istället för tårta. Utöver det så gjorde vi åt de sista äpplena som vi fick ifrån sommarstugan och började nu se lite …

Continue Reading
lyckorna

banankaka till fikat nån?

-Två ruttna bananer, sa lilla dockan. Vi måste baka banankaka. Tack och lov är ekologiska bananer riktigt fina även om de är otrevliga utanpå så de blev en smaskig banankana efter favoritreceptet. 75 g smör 2 1/2 dl socker 2 msk mjölk 1/4 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 mogna bananer 100 g …

Continue Reading
lyckorna

Bak med liten dotter

Ny sport i os? OS  som i Organisering & Sortering i hemmet. dotterna har fått vattkoppor så här på sportlovet och vi passar på att baka lite. Och med henne vid rodret så blir det som en sport. Hon går igenom recept för recept, kokbok efter kokbok för att hitta det som ser smaskigast ut. …

Continue Reading
lyckorna

en lyckans stund

Som hon har längtat älskade lilla tjejen. Sedan hon i slutet av november lyckades att ‘äntligen få ta de önskade hålen i öronen som hon tjatat sig till. Bästa födelsedagaspresenten till vår fina lilla sjuåring.  Sex veckor skulle de första örhängena sitta i . De av medicinsk plast som hon själv valt ut. Små små …

Continue Reading
lyckorna

finmacka till å bju på

Loppan och pappan har hjälpts åt. Jag fixade visserligen innehållet men de har tillsammans dekorerat denna coola mackatååååta. Loppan vill gärna göra mer avancerade mönster än vad pappan tycker. men visst blev denna här fin idag? Vi bjöd makens mormor, morfar, farmor och farmors sambo på denna och den blev mycket uppskattad! MMMMums. du behöver: …

Continue Reading