smashed potatoes

hittade följande recept via en länk på facebook och är jättenyfiken på detta. Det låter onekligen smaskens. länk –> här

12 småa potatisar
3 tsk olivolja
2 vitlöksklyfta
salt
lite fetaost

GÖR SÅ HÄR
1. Koka potatisen så det är genomkokt, välj gärna potatisar som är lika stora. Om du inte har det så kan du dela en större potatis i två delar sen när du ska mosa dem.
2. Sätt ugnen på 225 grader grill.
3. Mosa den lite lätt med en gaffel, se till att de håller ihop så mosa inte rakt igenom, strö över salt. Blanda ihop olivolja och pressad vitlök, pensla på potatisen. Smula lite fetaost ovanpå potatisen.
4. Grädda högt upp i ugnen i ca 12 min.
5. Klart att servera som tillbehör till annat gott 

helt klart något att prova framöver. Låter rätt likt de västerbottenostgratinerade potatisskivorna som jag brukar älska. Är det det minsta likt så blir det toppen.

Leave a Reply