the bröd

till sex stycken bullar/korvbröd eller hamburgerbröd

  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl pofiber
  • 5 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk havssalt
  • 2 tsk äppelcidervinäger
  • 2,5 dl kokande vatten
  • 3 äggvitor

Sätt ugnen på 175 grader, blanda samman de torra ingredienserna i en bunke. Koka upp vattnet och häll ned det tillsammans med äggvitor, vinäger samtidigt som du börjar vispa med elvisp i ca 30 sekunder. Forma sex stycken bollar med lätt fuktade händer. Här kan du stör frön över om du önskar. Grädda i nedre delen av ugnen i 60 minuter

orginalrecept härifrån

Leave a Reply