ostkrokskladdkaka

det var ett långt ord för en god kaka.

Efter att ha sett receptet flera gånger på facebook så var vi tvugna att testa. Loppan bakade och så tog vi med den till vännerna för lördagens mellofinal.

Kladdkaka

  • 100 g smör (+extra till formen)
  • 100 g ljus- eller mörk choklad
  • 2 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 2 msk kakao

Topping

  • 400 g mjölkchoklad
  • ca 1/2 påse ostbågar/cheez doodles (à 225 g)

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Kladdkaka: Smält smöret i en stor kastrull. Finhacka chokladen och häll det i det smälta smöret. Rör om tills all choklad har smält. Rör i socker, vaniljsocker och ägg. Sikta i mjöl, salt och kakao. Blanda försiktigt ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i en smörad och bröad springform, 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min. Låt svalna.

Topping: Smält chokladen till toppingen och häll i ostbågarna. Rör om tills alla ostbågar är täckta med choklad. Häll ostbågarna över kakan och låt chokladen stelna.

Leave a Reply