till botten: 3.5 dl mandelmjöl 2 msk erytriol i puderform 3 msk smör smält blanda ingredienserna i en bunke. tryck ut degren i en springform ( 23 cm). förgrädda i ugnen i 6-8 minuter tills den fått fin färg. Sätt... Continue reading →

till sex stycken bullar/korvbröd eller hamburgerbröd 2 dl mandelmjöl 1 dl pofiber 5 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver 1 tsk havssalt 2 tsk äppelcidervinäger 2,5 dl kokande vatten 3 äggvitor Sätt ugnen på 175 grader, blanda samman de torra ingredienserna... Continue reading →

Förra året var första året som jag satte dahlior i trädgården. En knöl fick jag av pappa ( eller ja jag fick fler men det var bara en som tog sig) och den blev helt fantastiskt stor och fyllde ut... Continue reading →

Idag vart jag sugen på hemmagjord pizza. LCHF style. Jag har gjort det tidigare och tyckt att smaken varit helt okej så varför inte. Idag ville jag dock prova fathead degen som ofta förekommer i forum om lågkolhydrat. Den som... Continue reading →

1 blomkålshuvud olivolja vitlök 1 grönsaksbuljong 3 dl vatten 3 dl grädde 2 dl creme fraische salt och peppar 1-2 tsk sambal oelek skär blomkålen i lagom stora bitar, fräs vitlöken (hackad) i en djup panna med olivolja häll i... Continue reading →

De två Rhododendron buskarna som jag köpte för ett tag sedan har nu fått sin plats i backen. Jag har grävt och dragit upp rötter från både syrenerna och nyponbuskarna. Båda har satt massvis med rotskott som skjuter åt alla... Continue reading →

Det började i tisdags. På kvällen. Hagel som bara den när jag kom ut ifrån kvällens körövningar och skulle åka hem. Sätter mig i bilen och kör hem ( rejält busväder längs vägen med hagel och snö blandat) vilket i... Continue reading →

12 grader varmt var det idag och klarblå himmel. Underbart vårväder. Jag vaknade först vid sex efter att ha drömt de konstigaste drömmar där jag var ute och åkte husbil och hade med mig en häst i en transport. Fast... Continue reading →

Kallare idag. Känns så där efter två veckor nu då det varit fint väder. Speciellt mitt på dagen då det varit skönt att sitta ute och det har gått att vara ute och jobba utan att frysa. Då glömmer man... Continue reading →

Helgen bjöd på fint väder. Underbart att få känna solen på nosene och orka gå ut för att njuta av den. För nu har orken börjat komma tillbaka på allvar. Jag orkade igår gå en lång promenad med maken. Vi... Continue reading →